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  1. 임자도갯벌김의 특장점

 임자도갯벌김의 특장점

 왜? 신안군 임자도인가?

임지도 사진

세계 5대갯벌중 하나로 꼽힐 정도로 서해안의 갯벌은 우리나라중 가장 광활하고
유명하며, 그중 신안군 임자도의 갯벌은 우리나라 갯벌면적의 약 31%로서 가장
많은 갯벌면적을 보유하고 있다. 해수 간만의차가 매우높아 갯벌의 생성 및 해양
생물이 섭생하기 좋으며, 무궁무진한 갯벌자원과 수온조류등 최상의 적절한
바다 환경과 오염되지 않은 다양한 갯벌형태를 보유하고 있는 청정해역이다.
또한, 황토빛의 두툼한 갯벌은 게르마늄지대로 형성되어 있으며, 게르마늄이 많이
함유된 갯벌에서 생산되는 김외 각종 수산물은 전국에서 맛과 영양, 품질면에서
뛰어난 최상급의 우량품으로 평가
받고 있다.

 임자도 갯벌김의 김양식 방법!!!

김양식 사진

1. 갯벌에 말뚝을 박고 말뚝 사이로 줄을 연결한후, 줄밑에 김이 자랄 수 있도록
     자리를 마련하여 양식하는 지주식 양식법.
2. 썰물일 때 햇빛에 노출되어 식물들처럼 영양을 흡수하고, 밀물일때는 바닷
     속에서 영양을 얻는 김으로 항상 바다속에서 자라는 부유식 김에 비해
     맛과 영양이 풍부하다.
3. 지주식김은 하루 8시간 이상 햇빛에 노출시켜 광합성작용으로 생장하기 때문에
     김본래의 맛과 향, 영양이 다른김보다 풍부합니다.

 임자도 갯벌김이 맛있는 진짜 이유!!!

1. 세계5대 갯벌중 하나로 꼽힐 정도로 서해안의 갯벌은 우리나라 갯벌중 가장 광활하며, 오염되지않은 최상의 바다환경과 깨끗한
     청정해역에서 생산된 김입니다.
2. 지주식김은 하루 8시간 이상 햇빛에 노출시켜 광합성작용으로 생장하기 때문에 김본래의 맛과향, 영양이 다른김보다 풍부합니다.
3. 해수간만의 차가 큰 청정해역에서 생산된 원료를 특별계약 주문하여 만들었습니다.
3. 해수간만의 차가 큰 청정해역에서 생산된 원료를 특별계약 주문하여 만들었습니다.
4. 식물에는 없는 요오드성분과 풍부한 단백질, 비타민B류, 미네랄등이 다량 함유되어 있습니다.
5. 갯벌에서 생산되는 신안돌김은 달콤한 맛과 기름진맛이 나는 글리신고, 알리신이 등이 들어있어 감칠맛이 납니다.
6. HACCP시스템으로 원료의 입고부터 전과정을 청결하게 고객의 먹거리제공에 최선을 다하여 만들었습니다.